Это стишок о том, времени, когда я работала лаборантом хим анализа на спирт заводе.
Правда, производят там не только спирт, а потому дегустировать есть еще чего.
Но мне, можно сказать, повезло - моим ежедневным занятием был анализ именно спирта-ректификата, по счастью, люкс. Работа не пыльная, и помимо того, что мне нужно было работать с таким аппаратом как хроматограф, я просто обязана была ежедневно (да-да, именно то, что вы и подумали) проводить анализ органолептических показателей, т.е. дегустировать.
Спасибо этой работе, потому что после нее я стала разбираться в водке намного лучше - запах альдегидов и сивухи выдают с головой некачественный продукт. И пусть не говорят, что смягчители и присадки что-то дают. Конечно, эффект есть, но водка-то все равно не та.
А если честно, за это время так надегустировалась, что магазинную водку пить не могу. После качественного спирта, который там выпускали, вся она кажется г...м, и вообще, ощущение такое, что на заводах водочку делают не только из спирта и воды, а с добавлением особо почитаемого народного лакомства именуемого самогоном.
Так, что если хотите узнать как отличить хорошее от плохого, обращайтесь. Помогу, чем смогу.
Рабочий день в лаборатории
В понедельник утром ранним
Спирт мешаем мы в стакане...
И во вторник, и в субботу,
Если выйдем на работу.
Вобщем, эту дребедень
Выпиваем каждый день.
Кто не знает, скажет сразу:
"Змий зеленый - во зараза
По деревне походил,
Алкашей понаплодил.
Вот, девчата, так девчата!
Ни одна, видать, бригада
Из строителей не может
Столько водки уничтожить!
Ну, ответьте, ради Бога,
Вам, девчата, не замного?"
Что скажу вам, братцы, я?
Все это - дегустация!
И добавлю к слову сразу:
Мы же пьем не сколько влазит!
Столько, чтоб разбавить слюни,
Дабы было чем-то плюнуть
В умывальник возле шкафа,
Чтоб ни вкуса и ни запаха.
Если что, конечно можем
Разобраться с бражкой тоже.
Перегнали - крепость знаем,
Есть сомненья - проверяем.
Благо есть приборов много
Хитроумных, точных, строгоих.
Это все мукой закусим
И крахмалом притерусим.
Натка принесет картошки,
Сварим мы ее немножко.
Ольга за дрожжами сходит...
(На трубе ведь бражка бродит!)
Чай Сергеевна поставит
И обедать всех заставит.
Пусть анализ подождет,
Он без ног - не убегёт.
А с обеда до работы
Нет ни у кого охоты.
Так, вздремнем часок-другой -
И пора идти домой...
26.04.2007г.